上喜元の酒＠情報アンテナショップ 　　　　　　　 　　

価格： 2,573円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
酒田酒造の数ある新酒しぼりたての中で、当店一押しの酒米「美山錦」を使用した生酒を限定発売いたします。蔵元が自ら栽培した酒米「美山錦」を使用した新酒しぼりたてです。当店入荷の生酒は蔵出し限定200本ですのでお早めにお試しください！ほのかな吟醸香と穏やかな酸味、それを包み込むほのかな甘さが、とてもバランスの良い一本に仕上がっています。お値段も手頃で、さらりと飲めるふくよかな飲み口は晩酌にぴったりと言えます。産　　地山形県蔵　　元酒田酒造原　　料美山錦アルコール度数16?17度精米歩合55%日本酒度＋5酸　　度1.5容　　量1800ml
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価格： 3,675円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
「生もと造り」らしい、しっかりした味わいを楽しめる純米吟醸酒です。扱いの難しい「雄町」の特長を上手く引き出し、控え目ながら爽やかな香りもあり、豊かな旨味と程よい酸味を感じることができます。咽越しよく飲みごたえもある一本です。程よく感じる果実のような香りと、やや酸味の効いたコクと旨味を楽しめる純米吟醸酒です。「雄町」の特長を存分に活かした、豊かな味わいをお試しください。しっかりした酒質は、冷やしても温めても美味しくお召し上がりいただけます。原料米雄町日本酒度+3.0alc.16.5%酸度1.5使用酵母山形酵母精米歩合50%保存方法冷蔵をお勧めします飲み方冷・常温・ぬる燗化粧箱は付いておりません。
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価格： 2,940円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
華やかな美しい香り、米の甘みが感じられる、口当たりの良い濃醇な味わい。非常に香りが高く華やかでフルーティな味わいの純米吟醸。花のような甘さを感じる香りと、ほのかに米の甘味が感じられる旨口の酒です。酸味がフレッシュでくどさ無く、清酒が苦手な方にも無理なくお飲み頂ける口当たりの良さです。「腰が強く、華やかで濃醇な味わい」は、インパクトが強く、酒単体でも楽しめるコストパフォーマンスの非常に高い純米吟醸です。【上喜元について】山形県の酒田市にある、僅か950石の小さな蔵が醸す美酒「上喜元」。銘柄の「上喜元（じょうきげん）」は、「上質な喜びの元となるお酒を飲んでほしい」という想いから命名されました。特に
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価格： 5,250円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
幻の復活米『穀良都』実はこのお米スゴイ歴史があるんです！穀良都と書いて、「こくりょうみやこ」と読みます。このお米は、昔々の明治22年、山口市の伊藤音市さんが、兵庫県から伝わった稲の品種改良に成功し、誕生しました。以後非常に優秀なお米だということで、明治末から昭和初期にかけて西日本一帯や朝鮮半島で栽培され、昭和天皇即位の際には献穀米になったほどのお米でした。しかし、時代とともに新品種が次々登場し、稲穂が高く、栽培に手数がかかる穀良都は、戦後次第に栽培されなくなり、幻の米となっていました。昭和初期に出版された酒造解説書清酒製造精義には、『穀良都』が酒米として『亀の尾』や『山田穂』『山田錦』の一代前
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