上喜元の酒＠情報アンテナショップ 　　　　　　　 　　

価格： 2,205円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
「酒米の魔術師」酒田酒造らしい燗酒専用純米酒！もち米を四段仕込みすることによってシャープながらもコクを加えた絶妙な旨さ！自家生産した酒米「出羽燦々」をベースに、5％の「もち米」を加えることによって、お燗をしたときにふわっと広がるコクと甘みを実現しました。上喜元らしいシャープな切れ味と綺麗な味わいはそのままに、もち米のコクを加えた、まさに「シャープな甘み」をご堪能ください。去年のお燗純米は「山田錦」を当店では扱いましたが、今年はこの「もち米四段おかん純米」を販売いたします。ほどよい人肌燗から熱燗までいろいろ試してみるのも良いと思います。産　　地山形県蔵　　元酒田酒造原　　料出羽燦々、もち米アルコ
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価格： 5,670円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。上品な甘さを感じさせる超限定品当店取り扱いの愛山を使った酒というと、他に出羽桜 純米大吟醸 愛山がありますが、上喜元の愛山はかなりの甘口に仕上がっていま
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価格： 10,815円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
[産直山形県]父の日・母の日・結納・結婚祝・出産祝・内祝い・お中元・お歳暮・クリスマス・お誕生プレゼントなど木川屋のお酒はギフトにもぴったりです!このお酒は全国送料無料でお届けいたします。
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価格： 3,780円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
「山田穂」とは、酒米の王「山田錦」の母方に当たるお米です。そもそも山田錦は、大正12年に兵庫県の試験場で人工交配され、昭和11年に山田錦として正式に誕生した酒米です。その交配品種、いわば親となった酒米は、父に「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」、母が「山田穂」でした。70年以上を経た現在でも、酒米の最高峰に君臨する山田錦のルーツを持つ酒米が「山田穂」なのです。上喜元が醸す「山田穂」は、爽やかな香りと、やわらかくすべり込むように滑らかでしっとりとしたウマさを持ちながらも、後味のキレも良い辛口の純米大吟醸です。蔵出し数量はごく僅かです。ぜひともお試し下さい！ 原料米 山田穂 精米歩合 40％ 酵母
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